餐饮业的很多商家为了减轻污水管道的负担，在厨房内部设置了不锈钢隔油池。餐厅隔油池对分离厨房中的油脂和杂物有明显的效果。为了使其使用更长时间，充分发挥油水分离的效果，我们应该定期清洗餐厅的隔油池。

  餐厅不锈钢油分离器的主要任务是在餐厅收集食物垃圾。食物残渣中含有大量的油渍，容易附着在不锈钢油分离器上，难以清洗，甚至油渍会形成“油块”。长此以往，油渍已经成为不锈钢油分离器的一部分，不仅占据了油分离器内部的空间，也成为油分离器的清洁负担。

  其次，如果长时间不清洗店内的隔油池，也会降低隔油池的使用寿命。一切都有使用寿命，但有效的维护会适当延长使用寿命。因此，如果餐厅的隔油池不定期清洗，隔油池的使用寿命会缩短。这样，公司将不得不引入新的隔油池，这将增加其运营成本。

  油分离器中储存了大量的垃圾，长期储存必然会散发出难闻的气味。如果不能保证油分离器的环境卫生，会造成店内空气污染，影响顾客的消费环境。